珠三角地区从来没有人搭建温棚进行生鱼养殖,因为养殖户始终认为这样成本太高,没有必要。但现在出于综合利用养殖水面和轮养防病的考量,顺德区均安镇出了一个“敢于吃螃蟹的人”。昨天一早,当记者赶到欧阳永顺的养殖场时,工人们已经在抓捕生鱼,收购商八辆活鱼运输车一字排开地停放在路旁。
场主欧阳永顺在谈到为何会选择温棚模式进行生鱼养殖时,直言不讳地告诉记者:“我主要还是从事白虾养殖,收虾后,塘空在那里不划算,就盖棚把生鱼养在里面。当然,主要的原因还是考虑到要综合利用养殖水面和轮养防病。顺德这边的塘租很贵,像我现在养生鱼的这口9亩的塘,6个月塘租就要1万元,如果不养点东西,就是浪费。由于前一造养的是白虾,接着盖棚养虾的话病害会很多,收成难以保证,所以选择轮养。我觉得生鱼比较好养,就养生鱼。另外,我这口塘搭建温棚的基本费用是2.7万元,可以使用3年,第二年的花销就是1万元塑料薄膜成本。”
据了解,珠海、中山、顺德、江门等地一直偏向于温棚虾的养殖,主要还是看好冬造虾带来的丰厚利润。但近年来,温棚虾的发病率一直居高不下,使得很多养殖户蒙受损失。虽然各主产地先后进行了基塘整治,并取得了一些成效,可是部分养殖户由于租期等原因的限制,并没有长远的认识,在品种轮养方面实际操作的很少,欧阳永顺利用温棚轮养生鱼的模式是值得推广的。
“温棚养殖生鱼的技术难度远小于温棚虾和温棚甲鱼的养殖,关键的一点还是膨化饲料的使用。虽然投喂冰鲜鱼的养殖周期比喂饲料的少一个月,但温棚养殖过程中,投喂饲料的基本没有什么病害发生。我现在使用的饲料是用挤压技术生产的,质量不错,养出的生鱼体形和颜色都很好,和喂冰鲜鱼的一样,所以收购价也比别人高两毛钱。”欧阳永顺欣慰地说到。后来记者才知道,收购商早在两个星期前就以每斤5.3元的价格把这塘生鱼预订了,除去每斤4元钱的成本,欧阳永顺还是有足够的利润的,而且这也是他第一次养生鱼。
来自杏坛镇的生鱼养殖户阿掌哥也特意到现场参观。他告诉记者,如果不搭建温棚而其他情况相同的话,生鱼养殖到现在的平均规格不会超过1斤,要卖还需等一段时间。“盖了温棚可以保证生鱼继续吃料,鱼也不会瘦,总的来说还是缩短了养殖时间,值得我们参考借鉴。”阿掌哥由衷地说到。