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无公害养殖塘鱼的饲料使用
http://aquarium.intopet.com 日期:2005-6-13 来源:互联网 作者:佚名 阅读:
     随着池塘养鱼技术的不断提高,高投入、高产出的池塘精养技术越来越精细化。现在市场需求正在向需求更多的鱼向需求更高品质的鱼转变。池塘精养的过程中,饲料的使用不但直接影响养鱼户的经济效益,而且也影响着养殖鱼的品质。本文结合国家农业部发布的《无公害养殖-饲料管理制度》及养殖户的实际操作情况,为提高水产品卫生安全质量,保证塘鱼食品的安全、优质、营养,谈谈无公害养殖“饲料的管理及使用”。适用于大面积池塘精养塘鱼者参考。 
 
  一、渔用配合饲料的质量管理

  1、渔用配合饲料质量包括感官指标、物理指标、营养指标和卫生指标等四项。感官指标是要求:色泽一致,具有该饲料固有气味,无异味,无发霉、变质、结块现象,无鸟、鼠、虫污染,呈颗粒状,无异味,表面光滑。物理指标要求:粉料98%通过40目筛孔,80%通过60目筛孔。营养指标要求:饲料中的能量、粗蛋白质、必须氨基酸、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、粗灰分、砂分等。卫生指标涉及到有害微生物(沙门氏菌、大肠杆菌等)、有害重金属(汞、铅、砷等)、有毒有机物(农药残留)、霉菌毒素(黄曲毒霉毒素)等。  

  2、饲料的保管方法。为使饲料能贮藏和保管好,要有良好的仓库设施,合理的堆放饲料,并加强日常管理,注意卫生。对于仓库设施来讲,贮藏的仓库,具备不漏雨,不潮湿,门防晒、防热,通风良好。对于饲料的日常管理来说:加强库房内外的卫生管理,经常消毒灭鼠灭虫,注意库房四周窗脚有无空洞,要及时堵塞。不应存放时间大长。如果存放条件不好或夏季高温高湿,更不宜存放饲料,否则会影响饲料的鲜度,尤其对脂肪含量较高的饲料,长期在不适宜的条件下存放会使脂肪氧化变质,使优质饲料变成劣质饲料。如果投喂发霉变质的饲料,不但会增大饲料系数,甚至阻碍鱼的生长发育,造成死鱼,这一点应引起养鱼户的重视。  

  二、投喂量  

  一般情况下:青饲料投喂量占池塘草鱼重量15%至20%,精饲料投喂量占池塘放养量的3%至5%。具体的下料量应根据四看(看水温、看天气、看水色、看鱼食情况)而定。一般四大家鱼在20℃-30℃的水温摄食较旺,生长较迅速。在水温较低的冬季和水温太高的夏季,投料量应减少。春季在水温上升稳定在20℃后投喂量应适度增加,在养殖方面夏季应大批量用料,并一直延续到秋末,当水温低于18℃后,应适当减少投喂量。做到适量投喂,是指让全塘的摄食鱼都能摄食到充足的颗粒饲料。在鱼的摄食旺季,大多数的鱼是摄食不足的,摄食不足限制鱼的生长,生产相同重量的鱼会增加饲料成本。在水温较低或太高水温以及天气变化时易造成投喂过量,这不但大量地直接浪费钱财,还会迅速地污染水质。适量投喂最终应根据鱼实际的摄食情况而定。  

  三、投喂方式  

  采用“四定”(定点、定时、定质、定量)的投喂原则。投料时应做到“慢、快、慢”并保持一定的投喂时间。“慢、快、慢”是指开始投料时应少量慢投,当见到有大量的鱼来摄食时,加快投喂速度,但不是一次性大量投入塘中,当观察到摄食的鱼少了以后,就应减慢投喂速度。一般,每餐鱼摄食颗料饲料的时间控制在20-30分钟之间,而鱼用颗粒料的溶水时间在15-35分钟比较好。低于10分钟易造成饲料浪费,高于1个小时不溶的饲料,影响鱼对饲料的消化。所以每次的投喂时间应延续到20-30分钟。投料机在许多养殖户中都用过,大家都一致认为投料机在养殖仓中使用的效果不错,经投料机投喂的粒料,投喂的面积大,一般呈扇形喷洒,经试驯后,草鱼都会在水面抢食粒料,可保证粒料能够充分地均匀地给草鱼吃食而不浪费饲料,有效地降低饲料系数,这就是在养殖户中大力推广使用投料机的原因之一。现在大多数养殖户都没有使用投料机,投料的方法基本上是一边划船一边倒料,这种投料方法使到饲料吃食严重不均,在没有投料机的情况下建议至少应将饲料倒到船仓中定点再泼洒,使更多的鱼可吃到粒料。增加投喂次数饵料在鱼肠道停留时间越短,则新陈代谢越快,对饵料的利用率就越低。因此,在总投量不变的情况下,应减少每次投喂数量,增加投饵次数,使鱼类始终处于半饥饿状态,以提高饵料的利用率,降低饵料系数。现在我们的养殖户每日只投一餐料,这种投料方法不利于饲料的充分利用和发挥鱼的生长潜力,饲料成本相对较高。日投喂2次的鱼塘,将当日的投喂颗粒饲料的总重量分为两份,上午占全天用料量的60%左右,下午占全天用料量的40%左右。这种用料方法,有利于鱼对饲料的吸收利用以及减轻浮头,当天气变化时可直接减少下午投喂量,这样既不会打乱“定时”原则,又易控制当天的真正用料量。  

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