广州鱼市场上月来货进场量及交易情况较为正常、平稳，日交易量在60～70吨之间。交易品种以中、杂鱼为主。进入11月后，由于天气转冷，火锅转旺。使到我场的尤鱼、墨鱼、章鱼、生蠔等及其他的鱼制品特别旺销，交易价格上升，下杂鱼就保持正常。

　　10-17日因冷空气南下的影响本来鱼货捕获量不多的情况下受冷空气的影响进场交易的鱼货就少，我场持续四、五天的日成交量只有35-42吨，且鱼货都是几天前的旧鱼货，新鲜进场交易的新鲜鱼货不多，品种也是较中下档的下杂鱼居多。虽然交易鱼货不多，但鱼价因新鲜度的关系，而成交价没有很大的变化，基本跟上周成交价格持平。

　　17-24日进场交易的鱼货甚少，平均日销量只有30－40吨。货物品种也较为单调，基本以下杂鱼为主，其他就是养殖的冰鲜鱼。由于是冰鲜鱼货少，使得急冻鱼的销售量有较大幅度的增加，弥补了目前冰鲜鱼的减少。

　　

摘自：水产资讯