外表新鲜的红虾原来是通过特殊技术保鲜的，消费者以后买这类虾时可得留心了。近日，台州椒江工商部门组织人员对市场上销售的红虾进行了一次检测，结果不容乐观。
　　工商人员介绍，这种红虾并不耐贮藏，特别是虾的头部很容易发黑掉落。但是市场上看到的一些红虾色泽却很鲜亮，头部也较少发黑。通过检测，执法人员发现一些商贩销售的红虾二氧化硫超标，原来这些红虾是通过一种叫“虾粉”的鲜虾保鲜剂浸泡过的，以达到延长保鲜时间的目的。