中国饲养金鱼已经有1500～1600年的历史，金鱼最先是由鲫鱼的突变种而来的。突变就是指亲代系统中没有的性质、型态突然显现在遗传基因里，并遗传到下一代。像金鱼的祖先为鲫鱼，照理说应该会生出黑色鲫鱼色的子代才对，结果却生出缺乏黑色素的个体，有人看上此一珍贵体色（朱色），为了让它们能够继续流传下去，便让它们与不同的个体交配，从中挑出更出色的个体再进行交配，经过长时间的配种筛选才有今天的成果。

土佐金鱼饲育用圆钵，利用此种圆钵饲养可增进土佐金反转尾的生成

　　地金

　　地金为和金的突变种，它们的名字是由“该地最自豪的鱼”而来，也称之为地王、鱼虎、爱锦、孔雀或六鳞。以名古屋为中心，自古以来就广为人知，还被指定为爱知县天然纪念物。体形与和金相似，尾鳍呈X字形，会像孔雀一样展开是它们最大的特征。体色为白底，搭配嘴巴前方、鳃盖与各鱼鳍的红色，为了呈现最佳美感，有时必须进行人工调色，属于需要独特饲养和调色技术的品种。依地域可以分为二个系统，分别是以名古屋、尾张地方为中心的六鳞，及以冈崎市为中心，体长较短的地金（称之为四尾地金），二者并未有严格的区别。

地金

　　东锦

　　美丽体色搭配上马赛克般的透明鳞片，属于狮头型的金鱼，在日本泛称为东锦，在关东地方受到热烈欢迎的关东型东锦，具有中国产金鱼所没有的独特魅力，相当具有观赏价值。由狮头与三色龙睛交配而成的金鱼，于昭和8年由神奈川县横滨的加藤金藏先生率先开发出本种金鱼。在体形方面属于细长形，背面呈浅葱色，因为这样独具魅力的青色体色，而被称之为五花。“红色头、背浅葱、尾黑”可以说是东锦最极致的表现。在1980年代以前与鱼兰鱼寿不相上下，都有爱好会存在，还举办品评会，是非常受欢迎的金鱼。目前，只有关东地区极少数的爱好家在饲养。在爱知县弥富等地流通的东锦，就是将它们与中国金鱼交配，或是将关东产的种亲予以改良而成的品种。

东锦

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