,即应用于改善水质,藉以促进水产物的生长发育,提高产量,增加抗病力。在水族缸的应用,还能防治某些水质浑浊问题。然而,这项生物科技产品是否也能应用于水族缸,应该要看实际需要而定,而非全数移植,例如一些厌气性EM制剂(如脱氮细菌制剂)在水族缸的好气环境中,可能无作用的空间。
EM制剂的商业化趋势远比硝化细菌制剂容易的多,因为许多EM都可以形成内孢子而被长久储存,包括好气、厌气或兼气性种类,都可以轻易制成液体或粉状制剂。孢子是一种微生物真正的休眠状态,它们能在瓶封中长久被保存,而且的活化率极高。许多EM制剂都不是单一种类,它们都是混合产品。
EM制剂具有结构复杂、性能稳定、功能广泛、使用方便、制造及保存容易、价格便宜,且能促进动植物生长,增强抗病能力,去除粪便,改善养殖环境,提高成活率等优点,所以自然成为微生物制剂的主流。然而,有些EM制剂是挂牌「硝化细菌」贩卖,我们宁愿认为它们不是有意「鱼目混珠」,其实仅是「商品名称」而已,而非真正相对应名称的微生物制剂。
EM制剂不宜过量滥加,尤其是液体EM制剂中的菌液,可能含有大量培养EM的「母液」,它们都是溶解性的蛋白质、脂肪、醣类等。此种产品加太多,反而会给水族缸带来「添加式有机污染来源」,可能因此造成混浊问题及氨值剧增的危险。使用EM制剂的目的,只是希望把优良的菌株引进我们的水族缸,它们的繁殖力相当强,只需少量添加,就能产生很大的效果。
四、光合细菌是否适用于水族缸
光合细菌极少有粉末状产品,它们都是液态产品,因为液态产品远比粉末状产品更容易生产,而且效果也大得多。因此没有人愿意以较高花费的方式,来生产低效果的产品。更何况光合细菌一旦经过冷冻干燥之后,存活率偏低,更谈不上商业化应用了。
光合细菌在不同的自然环境下,具有多种不同功能,例如,固氮、脱氮、固碳、除硫化氢等作用,与自然界的物质循环有密切的关系,在环境自净过程中,担任着重要的生态角色,因此在水产养殖中,自然会被选用为微生物制剂之一。
光合细菌的种类不少,不过它们都具有能在厌气和光照条件之下,进行不产氧的光合作用之共同特征。以自营性的光合细菌而言,它可以利用光能把二氧化碳及硫化氢合成醣类。以兼营性(又称混合性,意指同时具有自营及异营双重特性者)的光合细菌而言,它可以利用光能把二氧化碳及某些有机物或硫化氢合成醣类。这两种光合细菌在光合作用中主要的差异在于「供氢体」不同。
自营性的光合细菌在光合作用过程中,系以硫化氢或其它无机硫化物作为唯一供氢体,并及以二氧化碳或碳酸盐类等无机碳为碳源。兼营性的光合细菌则优先以环境中的既存的有机物作为供氢体,如果缺乏这种资源,亦可改以硫化氢作为供氢体,但效率较差;在碳源方面,以有机碳(如环境中的既存的有机物)为主,或无机碳(如二氧化碳)为辅,所以兼营性的光合细菌在厌气环境中,可以利用光合作用消耗环境中的某些有机污染、二氧化碳或硫化氢等。
自营性光合细菌只能生存于有光及厌气环境,由于水族缸中的光照区都属于好气环境,因此这类制剂很难应用于一般水族缸作为净水剂。兼营性光合细菌既可以生存于好气环境中,也能生存于厌气环境中,所以对环境的适应能力较强,可以应用于一般水族缸作为净水剂,不过其效能可能会受限制。
无论是那一种光合细菌,在厌气条件下,都能利用硝酸盐呼吸,因此具有脱氮的作用,亦可以归类为脱氮菌的种类。不过它们所需要的氮源通常不是来自硝酸盐本身,而是其它含氮物质。以自营性光合细菌为例,它可以直接吸收利用铵盐,或藉由固氮作用摄取水中的氮气获得氮源。而兼营性光合细菌主要以摄取含氮有机物作为氮源。
由于自营性光合细菌在生长过程中会吸收铵盐作为氮源,因此可以间接降低氨的浓度,有些商品把它称为「光合硝化细菌」,其实它根本不会进行硝化作用,这样的称呼就如同把水草称为「光合硝化植物」一般可笑。也有人说这是一种由光合细菌与硝化细菌混合的复合制剂,同样也是说不通的,因为二者的生态完全不同,无法共存于同一储藏环境中。
在水族缸中能应用到的光合细菌主要是兼营性种类,其中又以红螺菌科(俗称光合红菌)为代表。这类细菌的培养相当容易,只需给予菌种适当的有机培养液,则不管在厌气或好气,以及在有光或无光的条件下,均能进行光合生长,或像异营性细菌一般进行营性生长。
使用光合红菌做为水族缸的净水剂,主要是利用它的异营性,而非它的自营性,因为它的自营性必须在「有光无氧」的条件下才能发生作用,水族缸缺乏此种环境。由于许多
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