·注册 | 登录 ·迷你门户版 | 收藏到QQ/TM ·WAP手机版 ·繁體版 ·iBloginfo ·RSS订阅 高级搜索
猫咪 | 狗狗 | 观赏鱼 | 观赏鸟 | 龟龟 | 宠物兔 | 宠物鼠 | 蟋蟀 | 蜥蜴 | 异宠 | 花卉 宠物库 | 法律库 | 百宝箱 | 影院
新闻 | 百科 | 饲养 | 繁殖 | 训练 | 美容 | 产品 | 诊所 | 创业 供求 | 商城 | 名片库 论坛 | 博客 | 播客 | 相册
  您现在的位置: 走进宠物网 >> 走进水族网 >> 水族新闻 >> 水族动态 >> 文章正文
上海市民7月才能吃到盱眙小龙虾
http://aquarium.intopet.com 日期:2007-4-19 来源:不详 作者:佚名 阅读:
  今年春暖早,鲜红的小龙虾也抢早“爬”进上海街头、饭店抢风头,销量超过多宝鱼10倍。眼下赴沪入市的小龙虾产自安徽、江西、湖北和如东、东台、海安等地,盱眙小龙虾要到7月份才会运抵上海。所谓“正宗盱眙”,几乎全是假冒。

  “盱眙”成抬价招牌

  记者昨天分别走访了位于虹口、杨浦、黄浦、卢湾的一些餐饮店密集区,几乎每处都能看到“正宗盱眙小龙虾”的广告牌。在沪南一条有“小龙虾一条街”之称的小马路上,每家店的小龙虾开价都一样:1000克标价48元,1500克标价72元,算下来500克售价是24元。一个在店门口兜售的营业员见记者到处询价,不像吃客,指指“正宗盱眙”招牌不耐烦地说:“不正宗的只要16元,我们这里是正宗的。”在一家位于高档住宅区周边的小龙虾连锁店门口,记者看到500克“盱眙龙虾王”要卖到38元。

  铜川水产市场目前每天小龙虾集散量10吨左右,约占全市消费总量的二分之一。500克批发价为6-10元,视大小而定。市场行情分析师戴鸿根告诉记者,眼下赴沪入市的小龙虾产自安徽、江西、湖北和如东、东台、海安等地,盱眙小龙虾要到7月份才会运抵上海。所谓“正宗盱眙”,大多是假冒产地。记者算了算,若花10元进货,零售价从16元抬到24元,毛利要增加130%。

  现在的储运死亡率1%-3%

  丰厚的利润使小龙虾各产地都有了数以百计的经纪人,从产地接货后不经过水产市场批发,直接配送申城饭店、酒吧。全市每天日集散量最高时超过70吨,眼下每天到货约20吨。

  实际上,小龙虾的吃口与产地没有关系,与生长环境却大有关系。池塘里捕捉到的小龙虾是“清水小龙虾”,个头大,吃口较鲜,售价较高。从滩涂、稻田、芦苇地捕捉到的小龙虾就差些,污水沟里小龙虾的虾身一般都有黑斑,吃口更差。特别需要注意的是,小龙虾像大闸蟹一样,死了不能吃。

  一名批发商透露,大热天小龙虾的途中储运死亡率常达10%,这几天气温虽然并不高,但小龙虾死亡率一般也有1%-3%。若按1%估算,每天运抵上海的死虾也有0.2吨。铜川水产市场内发现的死虾都被收缴、处理,但从产地直送路边销售点的货往往就不分死活了。在一个熟龙虾零售摊位,记者果然看到,装在白色泡沫箱里的小龙虾一送到,摊主就将整箱虾倒在塑料筐里,简单冲洗后统统下了锅。

  上海水产行业协会秘书长范守霖提醒市民,不要买流动小贩兜售的熟龙虾,因为这些虾在烧煮前可能混杂了变质死虾。

 相关文章
上海水产行业协会打造水产品入沪安全
上海大闸蟹北上河南安家
上海水产育苗已成青浦区新兴产业
上海海洋水族馆罗非鱼进入繁殖期
“富贵猫”与市民见面
去年上海市水产产量大幅增加同比增长
花鸟鱼成市民休闲新乐趣
试食河豚鱼上海获试点
检测超标存在歧视 山东五千渔户欲诉
市民买鱼放生好心办坏事 百种危险鱼类
 频道热门
 8天学会养鱼
 过滤全攻略
 七彩神仙鱼疾病与预防
 观赏鱼病防治
 淡水观赏鱼X档案——非洲慈鲷
 淡水观赏鱼X档案——南美慈鲷
 七彩神仙鱼的家庭养殖技术要点
 水族箱购置六步曲
 灯科鱼饲养功略
 地鱼的饲养
 栏目热门
 魅惑龙鱼世界——马来西亚的龙鱼发
 神仙鱼发财鱼游进家门 观赏鱼新春
 寿星罗汉鱼为家添财运
 厦门水族市场面面观
 白领爱养“懒人鱼” 一个月不喂食
 两条“罗汉”和两条“血鹦鹉”热带
 涉嫌走私进口水族器材
 梅雨季节弄鱼忙 为鱼花钱无怨无悔
 水族箱搬回家 盛夏自清凉
 转基因鱼在美售价5美元
Googleintopet.com
发帖子][写日志][RSS订阅][iBloginfo][发表评论][加入收藏][告诉好友][打印此文][关闭窗口
 发表评论
姓名: * 评分: 1分 2分 3分 4分 5分
内容:
404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.18.0
关于我们 | 广告合作 | 隐私条款 | 版权声明 | 人才招聘 | 会员中心 | 帮助中心 | 意见反馈 | 友情链接 | 网站地图
Copyright © 2005- IntoPet.com All rights reserved. 走进宠物网版权所有。未经授权,严禁转载、摘编或者复制。
地址:福建省福鼎市桐山街道路边亭三巷37号 邮编:355200 电话:0593-7817022 手机:18950539559 京ICP备05055013号
旗下网站
字客网 查虾米
物种库 数码网