上世纪50年代末中国全盘已开始出口,由于金鱼是
活体商品出口,包装技术上有一定的要求,空运中持上有
一定的难度,虽然已经出口了50年,但在数量及质量上远
远落后于新加坡。为了椎动中国金直出口贸易,尽快抢占
国际
观赏鱼市场份额,笔者呼吁政府有必要尽快制定出
台中国金鱼出口的IS09002标准。这对于提升金鱼出口等
级标准,优化金鱼品质,制约国内出口商无序竞争是必要
的。
中国金鱼养殖产地地域广阔。南北两地差异极大,如
土壤、水质、光照不同,常年总积温不同,饲养方法不同,
对全鱼品质的认同不一样。如广东(包括港台地区)认为
金鱼的腹部要肥满下垂,而上海认为金鱼的腹部应收紧,
腹紧尾大没有臃肿感。上海认为
鹤顶红应头顶正方肉瘤
为上品,而北方一般认同帽子,帽子的高低没有一定的标
准。制定中国金鱼出口IS09002标准有一定的难度,但并
非因为有难度而不能制定,我们的先人在鉴赏金鱼的时
候是有一定的说法的,在历次金鱼展览会上评判金鱼的
优劣也有一定的标准,这些都是很重要的依据。
在目前中国金鱼出口的情况下制定标准可分两步
走,首先制订金鱼出口的地方标准,在地方标准的基础
上,再由中国观赏鱼研究会组级别实施制订中国金鱼出口
的IS09002政府标准。笔者根据20年出口金鱼的经验与教
训提出个人看法,以供商洽。
一是金鱼总体质量要求。凡是出口金鱼不论规格大
小,一定要达到100%的正品六,残次品应严格剔净。如龙
睛中的独眼,水泡中的欠小泡,高头中的卷尾,虎头中的
夹尾,
珍珠中的两腹无鳞,鹤顶红的体中带色,朝天龙的
背脊刺突,流金的无背峰等均是残次品,不能出口。
二是金鱼出口规格。兼顾南北两地的生长条件,笔者
认为应以6cm以上出口为宜,4—5cm的金鱼虽然有些
进口商也要一些货,但总体上利润不高,所以不利于
提升金鱼出口品质。可以6—lOcm定为一档,10—14厘
米定为一档,15cm以上的金鱼,可以每2cm定为一
档。单尾冷水性观赏鱼,可以2cm定为一档。
三是色彩。金鱼出口色彩的感观是主要的,如色
彩不纯正,会降低金鱼出口的品质,如黑色中的青
色,红色中的桔红色,五彩中的虎皮色,红白色中的
白色,蓝白中的蓝色等在出口时不要充数混色,这一标准
掌握不好,会降低金鱼出口的等级标准。
四是无病与检疫。出口前应对金鱼作严格的鱼病检
查,要求治愈后30天以内的金鱼不要出口,因为进口商对
于进口的金鱼合作30天的暂养,以确认是否可在当地销
售。如出口方不加强鱼病检疫,那么即便这批金鱼出口
了,到了进口地暂养死亡,进口商就会对出口商的诚信产
生看法,严重时即下次不再进口出口商提供的金鱼,在金鱼
外贸中,永远是有第一次而没有第二次。
五是政府不应盲目提倡农民转产搞观赏鱼。我国淡
水鱼产量居世界第一位,水产养殖技术也不算落后。但两
种鱼的养殖设备不同,养殖场地的选址也不同,养殖技术
也不同,如南通人能养好珍珠却不一定能养好蝶尾,没有
好的品种,没有成熟的养殖技术,要在短期内取得较好的
经济效益是不现实的。众所周知,国际市场青睐中国优质
金鱼,据笔者知道当今中国金鱼出口商在金鱼质量把握
上还有很大区别,在包装技术上也有差别,政府还没有关
注观赏鱼市场发展,一些制约中国金鱼出,的因素尚未
解决,养鱼容易卖鱼难时有发生,虽然中国金鱼出,有潜
在的国际市场,但如果靠一个养殖户自已去理通出口市
场尚有许多困难。我们已有前车之鉴,长毛免、珍珠、甲
鱼、河蟹、河豚鱼等,日前多供大于求,希望金鱼养殖发展
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